オトスミ文庫

アレルゲン表示は義務の特定原材料9品目と推奨の特定原材料に準ずるもの20品目に分かれる。カシューナッツは令和8年4月から義務、ピスタチオは推奨。原則は個別表示、例外で原材料末尾の一括表示。枠のいわゆる一括表示とは別。

いわゆる一括表示は、加工食品の袋や容器に枠などでまとめた表示の通称。食品表示基準に定義語としての一括表示はなく、基準は一括して表示や別記様式の言い方。枠に名称・原材料・添加物・内容量・期限・保存方法・製造者等。

食品表示法は表示の基準策定などで適正を確保し一般消費者の利益の増進を図る法律。柱は摂取時の安全性の確保と自主的かつ合理的な食品の選択の機会の確保。細目は食品表示基準。期限表示もこの枠の中にある。

期限表示は原則として年月日まで。賞味期限だけ、製造又は加工の日から賞味期限までの期間が三月を超える場合、年月の表示で年月日に代えられる。消費期限に年月例外はない。

賞味期限は未開封・表示どおり保存でおいしく食べられる期限を示す年月日。スナック菓子・カップめんなど比較的傷みにくい食品に付き、食品表示基準は期待される全ての品質の保持が十分に可能と認められる期限と定める。過ぎてもすぐに食べられなくなるわけで…

消費期限は未開封・表示どおり保存で安全に食べられる期限を示す年月日。傷みやすい食品に付き、食品表示基準は安全性を欠くおそれがないと認められる期限と定める。過ぎたら食べないほうがよい、と公的資料は示す。

消費期限は未開封・表示どおり保存で安全に食べられる期限、賞味期限は同じ条件でおいしく食べられる期限。開封後はどちらも期限に関係なく早めに、と農林水産省は注意する。

造幣局での製造と発行のずれから入り、流通現金とマネタリーベースの内訳までを公式の数字でたどる。

2026年9月平均残高でマネタリーベース約532.8兆円のうち日銀当座預金は約413.7兆円で全体の約8割。流通現金約119.2兆円より大きい。マネタリーベースは日本銀行が供給する通貨でありマネーストックとは別である。

貨幣は額面価格の二十倍までを限り法貨として通用する。一貨種につき原則二十枚までなら受取りを拒否できない、と造幣局が説明する。日本銀行券は法貨として無制限に通用する。

一円アルミニウム貨幣は純アルミニウム・量目1g・直径20mm。通常貨幣は六種類で素材と寸法が貨種ごとに分かれる。製造原価は非公表。額面と大きさは単純比例ではない。

2026年9月平均残高で日本銀行券発行高は約114.6兆円、貨幣流通高は約4.58兆円。流通現金は約119.2兆円で硬貨はおよそ4％弱。発行高・流通高であり個人の財布の合計ではない。